Сфера применения жидкого азота:

1. Медицина. 

Жидкий азот в сосудах Дьюара используют во многих направлениях медицины: хирургия, нейрохирургия, офтальмология, оториноларингология, гинекология и прочие. Жидкий азот применяют для таких процедур, как криотерапия и криодеструкция – удаление патологических тканей и новообразований (бородавок, папиллом). Также жидкий азот в сосудах Дьюара используется для хранения биоматериалов и стволовых клеток.

2. Косметология.

Жидким азотом делают криомассаж кожи лица. За счет кратковременного воздействия холода улучшается кровоснабжение, кожа приобретает здоровый цвет, очищается, становится упругой. Также пропадают прыщи и рубцы после акне. Кроме того, криомассаж оказывает омолаживающий эффект.

Криомассаж с жидким азотом полезен для всего тела. Жидкий азот в сосудах Дьюара используют для криосаун. Человек заходит в кабинку или погружается в ёмкость, где находится слой азота в газообразном состоянии, температурой около -140 °С - 160 °С. Длительность процедуры 2-3 минуты. Используется для: похудения, омоложения, улучшения состояния кожи и лечения таких заболеваний, как остеохондроз, артроз и артрит.

Криомассаж кожи головы приводит к улучшению роста и структуры волос и пропаданию перхоти.

3. Ветеринарная медицина

 Жидкий азот в сосудах Дьюара применяется при удалении новообразований у животных и лечении онкологии.

В сельском хозяйстве сосуды Дьюара требуются  для транспортировки и хранения биоматериалов, которые предназначены для искусственного осеменения животных: коров, лошадей и т.д.

4. Жидкий азот в сосудах Дьюара используется для работы в исследовательских (научных) лабораториях, учебных заведениях и научных организациях.

5. Молекулярная кухня  - одно из  кулинарных направлений, которое основано на физико-химических процессах. При изготовлении блюд для молекулярной кухни кроме обычных продуктов в ход идет жидкий азот и инертные газы, которые влияют на возникновение химических реакций. Блюда молекулярной кухни  - это сочетание привычных вкусов и непривычного вида. В пример можно привести селедку в виде шариков мороженного.

6. Криошоу заказывают на такие мероприятия, как свадьбы и дни рождения, а также корпоративы.  Познавательные развлечения с жидким азотом нравятся как детям, так и взрослым. Кстати, в детских парках научных развлечений опыты с жидким азотом тоже имеют успех.

7. Жидкий азот используют в производстве для увеличения прочности металлических деталей.