Описание Сковорода Ozti OTG 50 серии 700 вместимостью 50 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Особенности • Нижняя часть из нержавеющей стали высшего сорта толщиной 8 мм для коррозионной стойкости • Дополнительная варочная поверхность толщиной 10 мм из нержавеющей стали • Скругленные углы для легкой чистки • Предохранительный термостат для предупреждения перегрева •Электронная система зажигания контролируемая визуально с помощью индикаторной лампы на передней • Предохранительная система для отключения газа и нагрева в случае подъема посуды • Температурный контроль в диапазоне 120-300°C • Высококачественная термоизоляция для ограничения теплового излучения • Крышка с противовесом для легкого открытия • Механизм наклона с ручным управлением с помощью колеса • Электромагнитный клапан и хромированный вертлюжный кран на поверхности для подачи горячей и холодной воды • Конфорки из нержавеющей стали с аварийным устройством на случай затухания пламени для оптимизации сгорания