Опилки бука хорошо подходят для холодного копчения говядины, свинины, птицы и даже рыбы. Мягкий аромат, который отдает блюдам древесина бука, практически универсален для разных видов продуктов. Упаковка содержит 700 г опилок, которые следует использовать с генератором дыма для холодного копчения. Пакет герметично закрывается и не пропускает влагу, что удобно для хранения опилок и их защиты от условий среды.