Реакторы предназначены для термической обработки пищевой продукции. Используются во всех отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности изготавливаются полностью из нержавеющей стали. Оснащаются мешалками различных типов: рамными, якорными, пропеллерными, лопастными и т.д. или их комбинациями.

Реактор термический для расплавки масляного пласта и термической обработки продукта
Реактор состоит из внутренней ванны и водопаровой рубашки, под днищем установлены нагревательные элементы (ТЭНы) или паровой барботер. Реактор работает по следующему технологическому циклу: загрузка ванны компонентами, заполнение рубашки водой, нагрев с перемешиванием, термическая выдержка, слив продукта.

Реактор вакуумный

Реактор вакуумный используется во многих отраслях пищевой промышленности для производства плавленых сыров, майонезов, соусов, желе, пудингов, кетчупов, для различных кремов и наполнителей, повидла, джемов, варенья, паст, приправ т.п.

Реактор под вакуумом и давлением
Реактор под вакуумом и давление с мешалкой используется для измельчения, термической обработки вязких пастообразных молочных продуктов, различных паст, плавленых сыров, соусов, майонезов, кисломолочных продуктов и т.д.